北瓜一般指什么瓜种类，南瓜又是什么瓜种类？今天我们就来聊一聊这个话题。首先我们要知道，南瓜是葫芦科南瓜属的一种植物，它的学名叫做番瓜，也有人叫做洋瓜、金瓜等等。番瓜在我国分布广泛，主要集中在长江流域以及黄河流域，在北方地区很少见。番瓜的营养价值非常高，含有丰富的维生生素c和胡萝卜素，可以促进人体的新陈代谢，增强免疫力。

一：北瓜一般指什么瓜种

北瓜是南瓜的一种，也叫“金瓜”、“黄瓜南瓜”。

北瓜属于是南瓜的一种变种，形状呈扁圆形或近似卵圆形，表面光滑，颜色呈黄色或橙黄色，肉质细腻，口感甜美。北瓜的外皮薄而坚硬，可以 *** 成各种器具和工艺品。北瓜是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质，常被用来 *** 糖水、蒸煮、炒菜、烤制等各种美食。

北瓜和别的瓜不太一样，别的瓜名能够被大家普遍认同并接受。比如看到西瓜，大家基本都认同这种瓜叫做西瓜。

但是，中国疆域辽阔，习俗各异，有些东西在不同的地方叫法也不同。比如我们经常吃的油菜，在长江流域一带叫做甜菜，在北方地区统一叫做青菜。北瓜也是这样，它确实存在，只是不同地方叫法不一样。

选购北瓜的注意事项

1、确认北瓜的新鲜度：新鲜的北瓜表面没有明显的破损或者软腐的痕迹，而且手摸起来比较沉重，说明水分充足。

2、观察北瓜的外观：北瓜的表面应该光滑，没有明显的裂纹，颜色均匀，皮色鲜艳，没有烂掉的部分。

3、确认北瓜的品种：北瓜有很多品种，比如金秋、红心、青皮、冬瓜等等，选择适合自己口感的品种进行购买。

4、看北瓜的产地：产自温暖气候的北瓜一般比产自寒冷气候的北瓜更为甜美。

5、确认北瓜的存放方式：北瓜应该放在阴凉、通风、干燥的地方储存，不要和其他蔬菜或水果放在一起，以免相互感染。

二：为什么北瓜叫死人瓜

南瓜，在山东被叫做吊瓜。乡亲们常常把其种在墙角、门旁、树边或地头上，只要有闲置的空间都可以栽植。结的南瓜高高地垂吊在墙上、门楼上或树上，因而叫做吊瓜

南瓜是吊瓜的一种，吊瓜的好处是瓜不落地，是不爱受病的，吊起的瓜在人看来是很美视的，又不受病。有黄皮的有绿皮的，有长的有短的，也有圆形的品种。

三：北瓜指的是什么

生活中，我们经常见到冬瓜，西瓜，南瓜，却很少听说过北瓜，这是怎么回事呢？究竟有没有北瓜呢？北瓜似乎成了一个神秘的传说，今天就给大家聊一聊北瓜。

在瓜果蔬菜中最有意思的就要数冬瓜西瓜南瓜北瓜了。说是按方位命名，但是冬瓜的是此“冬”而非彼“东”，更像是按季节命名。说是蔬菜吧，但西瓜又是水果。

西瓜，大家都比较熟悉了，可以说无人不知，无人不晓，几乎在每个城市的角落，街道的拐口，你总能看见瓜农拉着一车西瓜在售卖。现在正值夏季，谁家还没有几个西瓜的存货呢？

西瓜，一个圆滚滚的绿胖子，可以说是夏季的“水果之王”，但它严格来讲不属于菜瓜，应该归类于水果。夏日炎炎，买来西瓜，一切两半，你一半我一半，一人一个勺子，红彤彤的瓜瓤，咬一口甜到心里，像甘泉一样滋润着我们的胃，那确定是夏天的画面。

南瓜进入我国的路径很多，传入我国东南一带的时候，人们以为它来自日本，甚至还用“倭瓜”来叫它。而后来由我国南方又传到了北方，人们就当它是南方来的瓜，才改用南瓜的名字。

南瓜的用途很大，不管是做成南瓜饼，南瓜粥，清蒸南瓜等，口感都非常不错，而且南瓜子晒干后也非常好吃，据说有消食和驱虫的功效。

东瓜，你也许要说这是错别字了，应该是“冬瓜”。我们老家这边方言也叫“冬guo”。据说《本草纲目》中有记载，冬瓜老熟后，身上长一层白霜，像用粉涂过一般，像冬日白霜，故取名为冬瓜。

但实际上，冬瓜是一种夏季和秋季作物。冬瓜用来炖汤是再适合不过的了，尤其是冬瓜炖排骨炖到最后，冬瓜软嫩而透明一样的质感，非常赏心悦目。

最后我们来揭开北瓜神秘的面纱吧，先讲个小故事：相传啊，唐太宗怪点子特别多，想让人给阎王爷进献。这时有个叫刘全的是个痴心汉，就想着去阴曹地府找自己死去的妻子，就头顶北瓜自杀了，从此人间再无北瓜。当然啦这只是一个传说故事，是人们为了弥补没有北瓜的遗憾而自圆其说罢了。

其实，还真有北瓜这种食材，我们还经常吃，只不过看上去更像还没有长大成熟的南瓜，其实西葫芦就是北瓜，我相信很多人都很意外，西葫芦我们经常吃，从来不知道它还有一个名字叫做北瓜。

当个吃瓜群众容易吗？还得分清谁是谁？谁是水果谁是蔬菜？冬季夏季，还得精通历史，还得会讲故事，搞得人晕头转向，不过结果还是好的不是吗？起码凑齐了东西南北瓜，打麻将也不再三缺一了。

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